Wildpreiselbeer-Sauce mit Schokolade

Details

Kategorie:

Beschreibung

Wilde Preiselbeeren in Verbindung mit scharfen Chiliflocken ergeben eine sehr leckere Soße zu Wild.

 

 

Zutaten:                             4 Personen

  • 6 EL Wildpreiselbeermarmelade
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 TL Chiliflocken
  • ½ TL Salz

 

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen und 2-3 Stunden ziehen lassen.

 

Tipps und Tricks:

Passt perfekt zu Hirsch, Reh und Wildschwein. Wer keine wilden Preiselbeeren bekommt kann die handelsüblichen verwenden. Der Geschmack ist aber mit den wilden Preiselbeeren nicht vergleichbar.

Rezept downloaden